Show Cooking de Peixe Seco

No dia 14 de julho, decorreu um Show Cooking de Peixe Seco, um evento organizado por Tatiana Branco, estagiária no Museu Dr. Joaquim Manso e aluna finalista do Curso Técnico de Organização de Eventos da Escola Profissional da Nazaré (+ informação).

O evento foi promovido pela aluna no âmbito da sua PAP - Prova de Aptidão Profissional e cativou todos os convidados e turistas que, na agradável tarde de verão, passavam junto ao Centro Cultural da Nazaré (antiga Lota).

A confeção das iguarias esteve a cargo de João Bento, aluno finalista do Curso de Restauração (Cozinha-Pastelaria) da Escola Profissional da Nazaré, que propôs três sugestões diferentes, conciliando o peixe seco, tradição gastronómica da região, com novos ingredientes e paladares, numa apelativa apresentação gourmet.

Para saber mais sobre a "seca do peixe" na Nazaré consulte a nossa ficha Matriz PCI (aqui).



O evento teve o apoio da Escola Profissional da Nazaré, Museu Dr. Joaquim Manso, Câmara Municipal da Nazaré, João Conceito Publicidade, da peixeira Francelina Quinzico e do aluno da EPN João Bento.

Show Cooking de Peixe Seco

Show Cooking de Peixe Seco
14 de Julho, 14h30
Local: Praia da Nazaré, frente ao Centro Cultural

Degustação de peixe seco, num “show cooking” interativo entre o chef convidado e o público, aliando a tradição gastronómica da Nazaré aos novos sabores.
Organizado pela aluna do Curso Técnico de Organização de Eventos da Escola Profissional da Nazaré, Tatiana Branco, estagiária no Museu Dr. Joaquim Manso.

Apareça neste evento, na Avenida Manuel Remígio, próximo do Centro Cultural da Nazaré!

Com o apoio: Escola Profissional da Nazaré, Museu Dr. Joaquim Manso, Câmara Municipal da Nazaré, João Conceito Publicidade e peixeira Francelina Quinzico.

Exposição “Nazaré. Vamos a banhos?”

Exposição “Nazaré. Vamos a banhos?”
9 julho a 18 setembro 2016

Exposição sobre a Nazaré no início do turismo balnear, através de uma seleção do espólio fotográfico de Álvaro Laborinho, pertencente ao Museu Dr. Joaquim Manso.

Álvaro Laborinho (1879-1970) nasceu na Nazaré, filho de pescadores. Tinha uma loja de fazendas e atoalhados na Praça Sousa Oliveira; mas foi à fotografia que dedicou grande parte do seu interesse. Através da sua câmara surge o registo da Nazaré da primeira metade do século XX, num documento histórico e etnográfico essencial para reconstruir o passado e a imagem turística desta comunidade marítima.

A “praia de banhos” foi sistematicamente captada pelo olhar do autor.
Desde finais do século XIX e sobretudo a partir da primeira metade do século XX, novos conceitos de saúde e lazer abrem a Nazaré dos pescadores à burguesia da região, atraindo cada vez mais veraneantes, entre “palecos” e “senhoritos”, oriundos sobretudo do Ribatejo. “Ir a banhos” integrava hábitos anuais de convívio social, estendendo-se entre julho e setembro, e obedecia a um ritual com horários matinais para o “banho de mar”, tomado com a ajuda do popular “banheiro”. Quem não se aventurava nas ondas, assistia “à hora do banho” junto às barracas ou passeando até às “Pedras”.

Através das fotografias de Laborinho, assistimos à evolução da organização da praia da Nazaré, que foi sendo cada vez mais ocupada por barracas e toldos, em detrimento dos pescadores e embarcações, temporariamente afastados para Sul. Os vestidos compridos vão dando lugar a fatos de banho mais decotados. O tempo na praia vai aumentando e vão-se diversificando as ocupações de lazer.

Mas, entre estas fotografias com cerca de 100 anos e atualidade, se muita coisa mudou, há outras que permanecem... como o mar e a beleza da Praia da Nazaré e o afetuoso convívio entre veraneantes e nazarenos.
Neste Verão, venha à praia da Nazaré e visite-nos! 

SUGESTÃO: Adquira o catálogo "Nazaré. Memórias de uma Praia de Banhos", disponível na nossa Loja! (+ informação)

Percurso “Lenda & História”

Percurso “Lenda & História”
14 julho a 25 agosto, quintas-feiras de manhã

Às quintas-feiras de manhã, durante julho e agosto, o Museu Dr. Joaquim Manso – Museu da Nazaré recebe os grupos do percurso "Lenda e & História", do programa "Viver o Mar" / Bandeira Azul, dinamizado pelo Município da Nazaré.

Durante o VERÃO, nas manhãs de quinta-feira, descubra a "Lenda & História" da Nazaré, percorrendo os seus espaços monumentais no Sítio: Bico da Memória, Capela da Memória, Padrão Vasco da Gama, Santuário de Nossa Senhora da Nazaré e Museu Dr. Joaquim Manso.

Inscrições e concentração junto à Biblioteca de Praia, 10h.